Koken op kamp: het ultieme boek

Zo luidde de kop van een krantenartikel in het Nieuwsblad vorige vrijdag. Ook de Gazet van Antwerpen, Het Belang van Limburg en Het Laatste Nieuws hebben vol interesse een artikeltje geschreven over het kookboek Koken op Kamp. De Standaard Online bleef natuurlijk ook niet achter.

Persvoorstelling op Techniekenweekend

Gisteren is Koken op Kamp officieel voorgesteld aan de pers op het Techniekenweekend van de 14e OLV Ten Bos op de Hoge Rielen in Kasterlee.

Het boek is af! En vanaf nu te koop in boekhandels, via je jeugdbeweging, via 123feelfree.be en natuurlijk bij T&T zelf.

Na de voorstelling staken T&T de handen uit de mouwen van hun kooksvesten en begonnen ze het avondeten voor de leden voor te bereiden. Een lekker gezonde wok die de jongens en meisjes zelf op het houtvuur moesten klaarmaken. Hieronder alvast wat sfeerbeelden. Kijk even op de facebookpagina voor meer foto’s van het koken op techniekenweekend.

123feelfree

Yesterday it was a big day for 123feelfree.be as they did the big launch of their project. 123feelfree.be is Belgium’s first social network about the important balance between eating and moving (I do not like to call it exercise).

The bottom line of 123feelfree.be is

Energy IN = Energy OUT

To make this message very easy, 123feelfree.be gives energy levels to food products, recipes and physical exercise. All you have to do is to try balancing your food and your exercise. Nothing more, nothing less. If you eat a 1, you move a 1. If you just have spent your afternoon shopping (at least a 3), you can indulge in some good Fries and Mayonaise without any problem. Simple as that, just energy levels 0,1,2,3 and +.  What can be easier?

For a good balance between energy in and out, Koken op Kamp partners with 123feelfree.be. All recipes in the book will be labeled with their energy level, so they can be balanced with the things we love to do when we’re out with the youth movement. The word itself already says movement.



Foerieren in Zuid-Frankrijk / Noord-Spanje

Het kampkooklogboek van de twee kampen waarop ik samen met Toon ben gaan foerieren, heeft hier in Pakistan drie weken om aandacht liggen smeken. Uiteindelijk is het er gisteren dan toch van gekomen om dat boekje eens onder handen te nemen, en bij deze wil ik jullie de volledige menu van het gidsenkamp van de 14 in Zuid-Frankrijk/Noord-Spanje van 2008 niet ontzeggen. De menu van het kamp in Zweden dit jaar kon je hier al vroeger vinden.

Zondag 13/07 – Thués-entre-valls
Tartiflette met brocoli

Maandag 14/07 – Thués-entre-valls
Pasta pesto met tomaat en olijven zonder de olijven

Dinsdag 15/07 – Thués-entre-valls
Kalkoenfilet met zelfgemaakte currysaus, ananas, appeltjes en rijst

Woensdag 16/07 – Thués-entre-valls
Spaghetti alla Bolognese op het houtvuur

Donderdag 17/07 – Thués-entre-valls/Ergens in de bergen
Spek met eieren
Pasta in pakjes

Vrijdag 18/07 – Mantet/Py
Verloren (frans) brood
Jogifood

Zaterdag 19/07 – Vernet-Les-Bains
Hamburgers met verse groenten en cheddarkaas

Zondag 20/07 – Portbou
Pasta in pakjes

Maandag 21/07 – Colera
Macaroni met kaas en hespsaus
Cake met caramelsaus en slagroom

Dinsdag 22/07 – Colera
Turks ontbijt; feta, olijven, komkommer, tomaat, brood + overschot cake
Bruschetta op zon’gegrilde’ broodjes
Pakjesrijst van de gidsen met verse groenten en pikante worstjes

Woensdag 23/07 – Colera
Gazpacho
Lamsvlees met griekse sla, tzatziki en gebakken patatjes (veel look, olie en kippenkruiden!)
Banaan met cocos-chocomelk

Donderdag 24/07 – Cerbère
Ratatouille met kippenbilletjes, kippenvleugeltjes en aardappelen

Vrijdag 25/07 – Banyuls-sur-mer
Coq-au-vin met wortel en jonge aardappeltjes

Zaterdag 26/07 – Argelès-sur-mer
Onder groepsdruk: Hete bliksem
Fruitsla met amaretto en slagroom (appel, peer, mango, nectarine, sinaasappel, banaan)

Zondag 27/07 – Argelès-sur-mer
Wok met runds- en varkensvlees, wortel, paprika, ui, sojascheuten, bamboescheuten, brocoli, waterkastanjes en koriander
Île flottante

Maandag 28/07 – Argelès-sur-mer
Kebab met straffe looksaus, sla, tomaat, komkommer, ui, maïs en feta

Dinsdag 29/07 – Argelès-sur-mer
Tomaten- en advocadoblokjes op een bedje van gemengde sla
Gegrilde broodjes met gesmolten camembert
Bruschetta
Gegrilde sardientjes
Scampi-saté, gemarineerd in honing-balsamicomengsel
Merguez, trio van kip
Zalmforel met tomaat en witte wijn in papillot
Sla, tomaten, mais, komkommer, gegrilde aubergines en gegrilde paprikas
Banana split met vanille- en chocoladeijs

Sangria met appel, nectarine, peer, pruim, limonade, appellikeur en een scheutje Floc de Gascogne.